Revenons à la Soul Food que j’adore, originale et pleine de peps et de couleurs! Dans le sud des Etats-Unis, dans les rivières de la Caroline du sud de l’Alabama, on pêche des poissons-chats, cuisinés panés et frits comme beaucoup de viandes et de poissons...

Hank Williams - Jambalaya Voici une recette à concocter absolument si vous recevez des amis, succès garanti!! Pour illustrer mon poste, je n'ai malheureusement pas de photo, trop vite dégusté, je n'ai pas eu le tems de faire le paparazzi ce jour là lol!...