Il y a quelque semaines, j’ai décidé de m’inscrire à l’émission radio “En cuisine” diffusée sur Vivacité, dont le principe (durant juillet et aout) est de proposer une recette et de la réaliser à l’antenne sur une durée de 50 minutes. Et un beau matin, que vois-je dans mes mails? Muriel, l’assistante de Candice Kother qui m’apprend que je suis sélectionnée! Je n’y croyais pas, et c’est là que le stress à commencer à monter…lol!
Et donc, le jour “J”, l’heure “H” était aujourd’hui matin…
Arrivée pour 10h, complètement morte de trouille et chargée comme un mulet, un charmant monsieur vient m’ouvrir la porte et me présente Jocelyne, qui m’accompagnera durant toute l’émission. Rencontre très charmante. Jocelyne me met à l’aise directement et me conduit à la cuisine afin d’y installer mon matériel. Chouette rencontre également avec le petit monde présent à la cafétéria Ensuite, une petite vidéo de présentation est réalisée…c’est là que je fais un gros f**k à Mesdames Timidité et Anxiété qui insistent pour rester quand même . Petit coucou de Candice Kother, je suis trop contente (j’ai 15 ans dans la tête là)
A 11h - top départ pour la préparation de ma recette qui est celle du Cheesecake présenté ici mais cette fois en parts individuelles pour diminuer le temps de cuisson. HA! Le temps de cuisson, parlons-en…il avait bien le temps celui-là, de sa faute, j’ai débordé de 10 minutes sur le planning . Entre-temps, chacune des étapes de la recette sont filmées, photographiées et j’explique avec Jocelyne l’avancement de la recette à l’antenne, en réponse aux questions de Candice Kother et carine Bresse.
11h45 – Les cheesecakes ne sont toujours pas cuits…grrr! Et après, il faut encore les faire refroidir et dresser les assiettes!!!
12h10 – Assiettes dressées, et en route vers le studio où nous attendent Candice et Carine. Je découvre le studio, c’est assez impressionnant lorsqu’on ne connait pas le milieu. Encore une fois, l’équipe me met à l’aise et les étincelles gourmandes qui sortent des yeux de Candice et Carine face aux assiettes réussissent enfin à mettre un coup de pied au derrière de Monsieur Stressmonfidèlecompagnon
L’émission suit sont cour et je suis impressionnée par la gestion des 2 animatrices. Surveiller l’heure, les temps de parole, les commentaires et les questions des auditeurs sur Facebook, y répondre…je suis admirative, vraiment! Ca peut paraitre facile quand on est au volant de sa voiture ou dans sa cuisine et qu’on écoute la radio, mais une fois qu’on y est, on peut se rendre compte du boulot qu’il y a derrière.
13h – L’émission touche à sa fin, rangement du matériel, re-petit coucou de Candice (re-15 ans dans la tête). Il est temps pour moi de ranger mon baluchon et de reprendre le chemin de Mornimont. Le coeur et la tête remplis d’une belle expérience et d’un défis relevé, de rencontres aussi intéressantes que charmantes. Je regrette juste de n’avoir pas osé parler plus à Candice, le temps est passé tellement vite!
MERCI ET GROS BISOUS A TOUS (sans oublier Jocelyne )